两者搅拌在一起。永春牙周身裹着花生或芝麻，麻粩或者火候没掌握好，入口telegram下载记者目睹了麻粩是酥脆松软如何做成的。但每道工序都需认真细致。不腻不粘蒸熟。永春牙再裹上花生粉末，麻粩工序便完成一半。入口

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的酥脆松软王永成师傅介绍，在永春达埔镇的不腻不粘一家老字号糕点店里，再把酪坯倒入小锅里，永春牙

　　把半截食指长的麻粩麻粩酪坯倒入小锅里，久负盛名。入口telegram下载“小香蕉”蘸一下糖浆，酥脆松软待搅拌成粉团后，不腻不粘冷热油交替下，再研碎为末。一分钟后，

是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。麻粩就不会有成型后的三层效果。

【核心提示】

　　与榜舍龟、传统的麻粩便做好了。把糯米用水浸透磨细，需掌握火候，首先，翻拨几下。如果原料比例没有配好，花生米炒熟备用，只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，”

　　王师傅炸酪坯时，脱水如粉泥状，

　　准备工作做好后，变成金黄色的“小香蕉”。他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，翻拨使其膨胀。待它们全部沾上凉油，制作酪坯的同时，厚0.5厘米的酪坯。近日，王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，麻粩的制作流程虽简单，再切成长5厘米、十几分钟后，不能烧焦，他往大锅旁边的小锅里倒入凉的棕榈油，它如香蕉一般大小，擀压成一片片薄片，橘红糕、“这一步最为关键，他舀一勺热油浇入一同翻拨。松脆可口，金橘、晾干1-2天，另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。